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La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) anunció que este jueves, en el estado de Morelos, Diconsa inició la estrategia nacional "Diconsa llega en tu lengua indígena", la cual consiste en difundir a través de recetarios traducidos a lenguas étnic
El director general de Diconsa, Edgar Martín Ramírez Pech, indicó que dicha estrategia se desarrollará mediante la traducción del recetario a diversas lenguas indígenas, pero respetando siempre la cultura de cada comunidad, así como de sus usos y costumbres en la elaboración de alimentos que han contribuido al combate de la desnutrición.
Durante un evento celebrado en la Unidad Operativa de Diconsa, ubicada en el estado de Morelos, el titular del organismo en un acto simbólico entregó a representantes de la comunidad de Hueyapan, un recetario en náhuatl, cuya primera edición será traducida y editada en diferentes lenguas indígenas con el objetivo de llegar a más mexicanos del medio rural.
Asimismo, otorgó un reconocimiento a Adolfo Chávez Villasana, investigador especialista del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán", por su destacada labor en el desarrollo de las fórmulas de enriquecimiento y fortificación de la harina de maíz "Mi Masa" y la pasta "Mi Sopa".
En su oportunidad, el doctor Chávez Villasana agradeció a nombre del equipo de la institución, el homenaje y destacó que ambos productos contribuyen no sólo en la alimentación de la población infantil, sino de mujeres embarazadas.
En este sentido, se pronunció porque continúe el éxito en el abasto de este producto, a fin de tener una población mexicana en mejores condiciones de salud.
Redacción EMET